Соблюдение этикета в отношении чаевых имеет первостепенное значение. Хотя давать чаевые принято, в определенных ситуациях этого следует избегать.
- По словам эксперта по этикету Эми Смит, приоритетность чаевых может варьироваться со временем.
- В сомнительных ситуациях следует предпочитать давать чаевые, нежели уклоняться от них.
Кроме того, следует учитывать культурные различия в отношении чаевых:
- В некоторых странах, например в США, чаевые являются неотъемлемой частью сферы услуг.
- В других странах, таких как Япония, чаевые считаются оскорбительными.
Понимание этих нюансов позволит вам соблюдать этикет при вручении чаевых и избежать недоразумений.
Почему чаевые следует запретить? Адам все портит
В некоторых азиатских странах чаевые не являются ожидаемыми, а в отдельных случаях их даже считают грубыми, а именно:
- Япония: Чаевые здесь рассматриваются как оскорбление принимающей стороны, подразумевая, что предоставленный сервис недостаточно хорош.
- Китай: Чаевые, хотя и не так строго запрещены, как в Японии, все же не являются нормой. Они могут быть восприняты как взятка или попытка унизить получателя.
- Южная Корея: Похожая ситуация, как и в Китае: чаевые не ожидаются и могут вызвать смущение или оскорбление.
Является ли морально неправильным не давать чаевые?
Давать чаевые не обязательно, так как это ваши деньги.
Вы имеете право отказаться отдавать деньги сверх установленного основного счета, даже если это принято в определенных ситуациях.
Невежливо ли не давать чаевые?
Социальный этикет и денежные вознаграждения:
Хотя принято оставлять 20% чаевых в качестве признака признательности за качественное обслуживание, следует понимать, что чаевые представляют собой неотъемлемый элемент затрат на посещение ресторана.
В случае ограниченного бюджета не возбраняется оставлять сумму, меньшую, чем 20%, однако настоятельно рекомендуется оставлять хоть что-нибудь. Эксперты подчеркивают, что чаевые компенсируют дополнительные расходы ресторана и признание работы обслуживающего персонала:
- Заработная плата официанта
- Поддержание оборудования и помещения в чистоте
- Поддержка дополнительных услуг (например, бронирование столиков)
Оставляя чаевые, вы не только проявляете вежливость, но и поддерживаете экономическое благополучие заведения и его персонала.
Какой процент людей не дает чаевые в ресторанах?
Согласно данным опроса 2024 года, 75% клиентов сообщают, что “всегда” дают чаевые в ресторанах.
Только 5% клиентов заявили, что “никогда” не оставляют чаевых, что на 2% меньше, чем в опросе 2019 года.
Где невежливо не давать чаевые?
Чаевые могут быть морально правильными только в том случае, если они универсальны. Это означает, что не только бармен получает чаевые за каждое пиво, но и бариста получает чаевые за каждый заказанный кофе. Обязанность давать чаевые должна распространяться на весь обслуживающий персонал (официантов, барменов, поваров, посудомойщиков, водителей такси, упаковщиков продуктов, бариста и т. д.).
Почему некоторые люди никогда не оставляют чаевые?
Причины отсутствия чаевых
- Финансовые ограничения: У некоторых людей может не быть достаточного количества средств, чтобы оставить чаевые. Альтернативное использование денег может быть для них более приоритетным, чем получение общественного одобрения, связанного с чаевыми.
- Низкий доход: Исследование CreditCards.com показало, что плохие чаевые коррелируют с более низкими доходами. Это указывает на то, что людям с ограниченным бюджетом может быть трудно оставлять чаевые.
Какой процент американцев не дает чаевые?
Чаевые в США имеют некоторые нюансы:
- Только 25% оставляют чаевые в ресторанах самообслуживания.
- В кофейнях 39% американцев вообще не дают чаевых, а 22% оставляют незначительные суммы.
Что это значит, если вы не даете чаевые?
Неоплата чаевых:
- Официант всё равно получит чаевые, но из собственного кармана.
- Официанты работают за пониженную минимальную заработную плату.
- Отказ от чаевых вынуждает их доплачивать за оказанные услуги.
Можете ли вы отказаться от чаевых?
Чаевые: правило хорошего тона в ресторане
- В большинстве ресторанов чаевые не являются обязательными
- Проверьте заранее, принимает ли заведение наличные чаевые
- Включайте чаевые в счет, если вы оплачиваете наличными
Что делать, если официанты не получают чаевые?
Законодательно закрепленная минимальная заработная плата обеспечивает работникам сферы обслуживания гарантированный доход.
Если чаевые не покрывают эту сумму, ресторан обязан компенсировать разницу.
Должен ли я чувствовать себя обязанным давать чаевые?
В США чаевые не требуются по закону, и их размер определяется по усмотрению клиента. Однако важно понимать культурные ожидания от оставления чаевых, поскольку оставление недостаточной суммы чаевых может считаться нарушением этикета или даже неэтичным.
Почему чаевые следует запретить? Адам все портит
Сколько дают чаевые большинство американцев?
Средние чаевые в США составляют 20% за безупречное обслуживание, но могут снизиться до 6% при плохом.
- Размер чаевых зависит от пола клиента, региона и услуг.
Почему все ждут чаевых сейчас?
Ожидание чаевых обусловлено:
- Социальным давлением – большинство людей чувствуют себя обязанными оставлять чаевые, чтобы избежать осуждения
- Установленной нормой – чаевые стали частью общепринятых правил поведения, особенно в сфере обслуживания
Чаевые — это по-американски?
Чаевые — неотъемлемая часть американской культуры, где на них полагаются многие работники сферы услуг, включая официантов и горничных.
По мнению экспертов, практика чаевых может иметь негативные последствия, такие как:
- Риск сексуального домогательства для официантов
- Низкая гарантированная заработная плата для сотрудников
Какая культура не дает чаевых?
Культурные особенности чаевых В некоторых странах культура чаевых отсутствует:
- Австралия
- Новая Зеландия
- Мьянма
- Сингапур
- Тайвань
- Камбоджа
- Индонезия
- Таиланд
- Вьетнам
- Некоторые части Турции
В этих странах обслуживающий персонал получает достойную заработную плату, и чаевые не являются обязательными. Однако незначительное дополнение к сумме счета будет оценено с благодарностью. Дополнительно: * В некоторых европейских странах, таких как Нидерланды и Германия, чаевые не являются нормой, но их дают по желанию. * В Японии чаевые вообще не принято давать, так как это считается оскорблением для персонала. * В США чаевые остаются значительной частью дохода официантов и барменов. В ресторанах принято оставлять от 15% до 20% от суммы счета.
Какая культура не дает чаевых?
В Японии традиционно не принято давать чаевые. В отличие от Испании, где чаевые являются нормой, в Японии это может восприниматься как оскорбление.
В большинстве японских ресторанов счет не выносится на стол. Вместо этого оплата производится у барной стойки. Таким образом, даже попытка оставить чаевые официанту может оказаться сложной задачей.
Причины отсутствия чаевых в Японии:
- Уважение к профессии: Японская культура подчеркивает уважение к профессиям сферы обслуживания. Считается, что работники должны выполнять свою работу добросовестно без дополнительного вознаграждения.
- Высокий уровень обслуживания: Ожидается, что в Японии обслуживание будет на высоте. Официанты внимательны, учтивы и всегда готовы помочь. Чаевые не нужны для повышения качества обслуживания.
- Коллективизм: Японское общество является коллективистским, и заработная плата в значительной степени стандартизирована. Чаевые могут создать неравенство между работниками.
Следует отметить, что в туристических районах или в ресторанах, рассчитанных на иностранных клиентов, могут принимать чаевые. Однако рекомендуется уточнить у персонала, прежде чем оставлять вознаграждение.
Как часто клиенты не оставляют чаевые?
В опросе YouGov о чаевых в Америке выяснилось, что:
- Три четверти американцев (78%) всегда дают чаевые официантам и официанткам.
- Около каждого 20-го (6%) редко или вообще никогда не дает чаевых.
Это исследование подчеркивает важность чаевых в сфере общественного питания в США. Отказ от чаевых может негативно повлиять на доход обслуживающего персонала.
В каких штатах США больше всего чаевых?
Вот как все штаты складывались друг против друга, от самого высокого среднего размера чаевых до самого низкого. Техас: 18,9% Луизиана: 18,8% Нью-Йорк: 18,7% Гавайи: 18,7% Невада: 18,4% Флорида: 18,3% Вашингтон: 18,2% Калифорния: 17,5%
Что произойдет, если вы вообще не будете давать чаевые?
Невыплата чаевых напрямую ведет к снижению дохода официанта, так как в США применяется более низкая минимальная зарплата для персонала сферы обслуживания, обязывающая их доплачивать из собственного кармана за работу с нещедрыми клиентами.
Почему американцы дают так много чаевых?
В 1966 году Конгресс США ввел Закон о “чаевых”, который разрешил работодателям платить своим работникам, получающим чаевые, меньшую сумму, чем минимальная заработная плата.
Это нововведение имело существенное влияние на культуру давания чаевых в Соединенных Штатах:
- Уменьшение заработной платы: Поскольку работодатели могли платить меньше минимальной заработной платы, чаевые стали жизненно важным дополнением к заработной плате работников.
- Ожидание чаевых: Работники, получающие чаевые, теперь в значительной степени зависели от клиентов, чтобы восполнить недостачу в своей оплате труда, что привело к формированию ожидания давать чаевые.
- Увеличение даваемых чаевых: Чтобы компенсировать снижение заработной платы, клиенты стали давать более высокие чаевые, чтобы убедиться, что работники получают справедливую оплату за свою работу.
Закон о чаевых продолжает оказывать значительное влияние на сферу общественного питания и гостиничного бизнеса в США. Он не только снижает затраты на рабочую силу для работодателей, но и создает культуру давания чаевых, в которой клиенты чувствуют себя обязанными давать щедрые чаевые.
Когда чаевые стали такими странными?
Чаевые в начале 20 века:
- В период с 1900 до 1920-х годов чаевые воспринимались с неохотой или враждебно.
- Появились “отели с защитой от опрокидывания”, ограждающие персонал от посетителей дверями с отсеками для выдачи блюд.
Некоторые люди никогда не дают чаевых?
Некоторые люди происходят из культур, в которых не дают чаевые, и просто не знают, что в США принято давать чаевые. Некоторые люди происходят из культур, где не дают чаевых. Несмотря на то, что в США принято давать чаевые и официанты полагаются на их чаевые, они все равно предпочитают не давать чаевые.
Какое поколение дает больше всего чаевых?
Согласно исследованию CreditCards.com, бумеры являются наиболее щедрыми чаевыми.
- 87% опрошенных бумеров всегда дают чаевые в сидячих ресторанах.
- На втором месте идет поколение X (77%).
- Далее идет поколение миллениалов (60%).
- Наименее щедрым оказалось поколение Z (52%).
Примечательно, что это исследование согласуется с другими данными, которые также указывают на то, что бумеры являются наиболее щедрыми среди разных поколений. Это может быть связано с рядом факторов, таких как более высокий уровень располагаемого дохода и укоренившаяся практика чаевых.
Кроме того, исследование выявило некоторые интересные различия в привычках чаевых в зависимости от региона и типа ресторана. Например, жители Восточного побережья США, как правило, дают более высокие чаевые, чем жители Среднего Запада. Кроме того, в людных ресторанах и ресторанах, предлагающих высокий уровень обслуживания, чаевые обычно выше, чем в менее людных заведениях или заведениях с менее внимательным обслуживанием.
